Pekerja meyegel tutup botol saat produksi minuman sirup buah pala Cielo di CV Cielofood Pratama, Bantarjati, Kota Bogor, Jawa Barat, Kamis (29/4/2021). | ANTARA FOTO/Arif Firmansyah

Iqtishodia

Mengolah Buah Pala, Menggerakkan Ekonomi Lokal dan Pemberdayaan Perempuan

Daging buah pala dapat diolah menjadi beragam penganan dan minuman.

Oleh Narni Farmayanti (Dosen Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen IPB)   Meningkatkan nilai tambah bisnis makanan dan minuman bukan sekadar membuka peluang ekonomi, tetapi juga langkah strategis untuk menciptakan keberlanjutan. Pala (Myristica fragrans) merupakan salah satu rempah yang menjadi ikon sejarah perdagangan Nusantara. Sejak abad ke-16, pala telah menjadi komoditas strategis...

Gerakan “Literasi Umat” merupakan ikhtiar untuk memudahkan masyarakat mengakses informasi. Gerakan bersama untuk menebarkan informasi yang sehat ke masyarakat luas. Oleh karena informasi yang sehat akan membentuk masyarakat yang sehat.

Donasi Literasi Umat