Sebagian besar masyarakat akan mengubah pola konsumsinya lebih cepat sebagai adaptasi terhadap inflasi.
Tingginya harga kedelai yang mencapai Rp12.800 hingga Rp14.000 per kilogram.
Holding BUMN Pangan melalui SHS telah memulai budi daya penanaman kedelai.
Petani kedelai masih membutuhkan jaminan pasar dan stabilitas harga.
Kemenkop UKM tengah mendata jumlah koperasi perajin tahu dan tempe.
Akibat tingginya harga kedelai yang mencapai Rp11 ribu per kilogram
Sentra produksi kedelai kian terbatas karena bersaing dengan padi, jagung, bahkan kelapa sawit.
Penimbunan dan permainan harga kedelai oleh spekulan diduga mengakibatkan kelangkaan.
Di sejumlah pasar, tahu dan tempe yang dijajakan pedagang bahkan habis dalam sekejap.
Harga tempe bakal naik menjadi sekitar Rp 15 ribu per kg.
Jika kebutuhan kedelai dalam negeri terpenuhi, kita tidak terlalu terpengaruh kondisi di luar negeri.
Kualitas tahu diupayakan terus terjaga.